電蒸鍋里的美食是其他容器無(wú)法比擬的，讓人在品味美食的同 時(shí)也感受到竹香的清新。如何才能用電蒸鍋出既美味又好看的食物呢?下面一起來(lái)看看電蒸鍋專家提供的電蒸鍋美食技巧吧。

首先，放食物的方法。必須在水滾開(kāi)之后再放，這樣可以讓食物更美味，而且蒸美食要隔著水 蒸，除非是燉東西，否則其他的都不要放在水中加熱。

其次，在加熱的時(shí)候，鍋內(nèi)必須要裝滿熱水，水太少的話，很容易導(dǎo)致蒸汽減少，進(jìn)而導(dǎo)致電蒸鍋邊緣燒焦，因此，當(dāng)發(fā)現(xiàn)熱水不夠的時(shí)候，就要立即加水，這樣才能避免燒焦或者是溫度下降， 蒸不熟食物。

第三，每種食物的材質(zhì)不同，因此蒸熟的時(shí)間也是不一樣的。在蒸食物的時(shí)候，需要根據(jù)食物 的材質(zhì)來(lái)定，大部分都是采用大火蒸熟的方式，小部分才會(huì)用小火。大火蒸的如雞鴨魚(yú)肉等需要注 意穩(wěn)定，小火則需要注意不要過(guò)大，以免蒸過(guò)了。

另外，同類的食物最好放在一起蒸，食物分為很多種，不同類的不能放在一起蒸，以免出現(xiàn)有 的熟大了，有的卻不熟的情況。

第四，電蒸鍋里的東西一般都是上面的先熟透了，然后下面的才能慢慢熟了。因此不能僅靠上面 的判斷，一定要按照下面的來(lái)判斷。如果蒸的比較多，則要先將上面蒸好的拿下來(lái)，剩下的繼續(xù)蒸 。

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