作為一名寶媽,你是否有這樣的經(jīng)歷:早上寶寶吃的米糊,到中午的水餃餡,再到飯后的鮮榨果汁,把各種儀器擺滿桌子,用完清洗晾干再一一收回柜子里。每天如此反復,煩不勝煩,且這么多廚具還占用了家里不少空間。如果有一臺破調(diào)理機的話,那就能省不少的功夫了。
破壁機作為廚房的新寵,集豆?jié){、米糊、果汁等多種功能于一體,是很多家庭必備的小家電產(chǎn)品。惠爾普斯破壁調(diào)理機更是一機多用,能輕松榨取果蔬汁、做寶寶輔食、研磨五谷雜糧粉、打肉餡、刨冰等等,比起普通的榨汁機、料理機,用它處理過的食物,口感更好、營養(yǎng)保留度更高。
一:破壁調(diào)理機:全食物,全營養(yǎng)
破壁調(diào)理機,本質(zhì)上就是一臺超大功率的食物攪拌機,利用轉(zhuǎn)速超高的刀片,瞬間擊破食物的細胞壁,使細胞內(nèi)的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分完全釋放。正常情況下,我們榨一杯橙汁至少要用到2個臍橙,然后過濾出一堆纖維渣;而破壁調(diào)理機就是你放一個橙子進去,再加點水,就可以打出細膩無殘渣的果汁,且完全沒有喝不出纖維存在的口感?;轄柶账蛊票诹侠頇C的意義和價值,就在于它的“全食物、全營養(yǎng)”。
我們都知道橘子皮上的白絲(橘絲),是可降火的;蘋果皮中的多酚類化合物的比重占23.8%;葡萄籽所含的花青素,有“口服化妝品”的美譽……可是這些都是我們平時丟掉不吃的部分。面對這些口感發(fā)澀、堅硬難消化的果皮、果仁、根莖等,牙齒很難幫助我們獲取其精華,但九陽破壁調(diào)理機能夠輕松擊破植物細胞壁,能最大程度地吸收食物中的有效成分和營養(yǎng),且能把一切食物打磨成你喜歡的口感。
二、破壁料理機是健康生活的扛把子
浙江大學醫(yī)學院公共衛(wèi)生系副教授楊敏,通過分析浙江人的膳食寶塔發(fā)現(xiàn),人們的飲食結(jié)構(gòu)逐漸失衡,畜肉類及油脂攝入過多,果蔬谷薯類食物相對減少。長此以往,極易引發(fā)各種慢性疾病。而通過膳食改善營養(yǎng),是改變此種狀況效果最明顯的方式。
惠爾普斯破壁機的出現(xiàn),既完整的保留了食物的營養(yǎng),又把健康的食材做得更美味,能讓我們在不知不覺中吃下足夠量的新鮮蔬菜水果,攝入身體所需的植物營養(yǎng)素和膳食纖維。尤其是嬰幼兒、中老年人以及胃腸道功能受影響的人群。
1、嬰幼兒
嬰幼兒的生長極為迅速,對營養(yǎng)的需求較高,食物的多樣性攝入需豐富,但因牙齒發(fā)育尚未完成,消化能力有限,所以科學的營養(yǎng)輔食喂養(yǎng)就顯得極其重要了。使用九陽破壁調(diào)理機,每餐可搭配谷類、蔬菜、水果和動物性食物等,制成米糊類、果蔬泥、肉泥等,豐富食物的多樣性,保障膳食均衡和營養(yǎng)。尤其是在夏天,孩子喜歡吃冰淇淋,用九陽破壁調(diào)理機就能為孩子制作出口感細膩、營養(yǎng)美味的奶昔和冰淇淋。
2、中老年人
中老年人隨著年紀的增長,牙齒功能逐漸退化,食欲減退,對食物的消化吸收能力也隨之降低。食道蠕動能力減弱,胃腸道排空速率減低,易導致腹脹、便秘。通過搭配以五谷、豆類、蔬菜和水果為主的食材,可以增加中老年人植物優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入,有助于調(diào)養(yǎng)身體。與此同 時,通過全營養(yǎng)食物調(diào)理,還能減少脂肪的攝入,特別是控制飽和脂肪的攝入量,預防和減少各種“富貴病”的發(fā)病率 3、胃腸道功能受影響的人群
由胃動力障礙所引起的疾病,也包括消化不良、胃蠕動不好的胃輕癱和食道反流病。這類人群也多見于中老年人??梢詭椭改c道疾病患者,減輕胃腸道負擔,促進食物的消化與吸收,從而幫助身心的健康恢復。區(qū)別于國外的破壁機,中國的破壁機除了冷粉碎杯,還有符合中國人養(yǎng)生需求的加熱熬煮杯。作為健康生活的扛把子,我們可以這樣使用它:
● 早晨,剝一根香蕉倒一杯鮮奶,就可以給孩子做一杯營養(yǎng)無添加的奶昔;
● 將泡好的黃豆加點水,等你刷完牙,濃郁香醇的豆?jié){就可以喝了;
● 平日給家里老人做點易消化的紫薯紫米糊、十谷米糊、黑芝麻糊等;
● 夏天自制軟綿的冰沙、可口的冰淇淋;只要你愿意去使用它,惠爾普斯破壁料理機能完全滿足生活
不同的飲食需求,果蔬汁、研磨打粉、冰淇淋奶昔、嬰兒輔食、濃湯、調(diào)味料等等。當然,更多的功能還等待著你的發(fā)現(xiàn)。
三、破壁料理機,時間更少,營養(yǎng)更好
破壁調(diào)理機領(lǐng)導品牌九陽的健康養(yǎng)生團隊,攜手浙江大學藥學院中藥研究所副所長欒連軍,共同研究黃芪、人參、鮮石斛三種常見中藥材的破壁營養(yǎng)釋放。以九陽破壁調(diào)理機為樣本,實驗研究發(fā)現(xiàn):破壁機對食材有效成分的提取率,普遍高于傳統(tǒng)的煎煮法。
以黃芪為例,泡茶法能提取出47%的有效成分;煎煮法能提取出55%的有效成分,而破壁煎煮法能夠提取80%的有效成分從數(shù)據(jù)上,我們可以看出:破壁機能用更少的藥材發(fā)揮最大的藥效;傳統(tǒng)的熬煮用相同的藥材,藥效釋出不高,且渣中殘留物可能會更高,無法發(fā)揮出更高的藥效。