惠爾普斯絞肉機(jī)是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中，將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，以便于同其它輔料充分混合來滿足不同產(chǎn)品的需求。惠爾普斯絞肉機(jī)用途廣泛，可將塊狀原料肉絞切成顆?；蛉饽啵阌诤推渌o料混合，以滿足不同肉制品的需要。

（一）電動絞肉機(jī)使用步驟：

1、電動絞肉機(jī)使用前先清洗各部分可清洗的零件。

2、組裝好后通電，待機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)正常后，再添加肉塊。

3、絞肉前，請先將肉剔骨切成小塊（細(xì)條狀），以免損壞機(jī)器。

4、通電開機(jī)，待運(yùn)轉(zhuǎn)正常后，再添加肉塊。

5、添加肉塊一定要均勻，不能過多，以免影響電機(jī)損壞，如發(fā)現(xiàn)機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)不正常，應(yīng)立即切斷電源，停機(jī)后檢查原因。

6、如發(fā)現(xiàn)漏電，打火等故障，應(yīng)馬上切斷電源，找電工修理，不得私自開機(jī)修理。

7、使用完后關(guān)閉電源。然后將各部件清洗干凈，瀝干水后，放于干燥處備用。

8、使用前，參考使用說明書要求。不嚴(yán)格按操作規(guī)程使用，出現(xiàn)問題后果自負(fù)。

（二）日常維護(hù)：

  加油問題

1、絞肉機(jī)正常使用的情況下一年內(nèi)不需重新加油；

2、絞肉機(jī)潤滑油品類為黃油；

3、加油孔位置：機(jī)身頂部兩個螺栓孔后部（背向絞肉部件的方向）的一個螺栓孔可方便加油

（一定要加注黃油，不能加液體機(jī)油）。

  保養(yǎng)問題

絞肉機(jī)機(jī)箱部分正常情況下不需做維護(hù)保養(yǎng)，主要是防水和保護(hù)好電源線、避免電源線破損及做好清潔等。 絞肉部件的日常維護(hù)：每次使用完畢后，需將絞肉三通、螺桿、刀片孔板等拆卸下來，清除殘留物后再按原次序裝回。 這樣做的目的一方面保證機(jī)器及加工食物的衛(wèi)生，另一方面可保證絞肉部件拆裝靈活，方便檢修和更換，刀片和孔板是易損件，使用一段時間后可能需要更換。

      惠爾普斯絞肉機(jī)品種繁多，不但外觀出眾，其功能更是出彩，與其說它是一臺絞肉機(jī)不如說它是廚房不可或缺

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