導(dǎo)語：談到豆?jié){機(jī)，大家并不陌生。豆?jié){機(jī)核心技術(shù)的問世和普及，影響和改變著我們的生活方式，喚醒了我們對健康養(yǎng)生的思想意識(shí)。追捧豆?jié){機(jī)的粉絲們，大部分都有著對自己和家人的健康負(fù)責(zé)的優(yōu)良品質(zhì)，這樣，豆?jié){機(jī)行業(yè)的使命就不僅僅滿足于豆?jié){機(jī)能做出豆?jié){的功能。豆?jié){機(jī)還承擔(dān)著為廣大消費(fèi)者的健康保駕護(hù)航的光榮使命，承載著中國悠久的飲食養(yǎng)生文化。

一、拉法爾技術(shù)

拉法爾技術(shù)是通過對流體力學(xué)中著名的“法拉爾管”的大量研究，采用大網(wǎng)孔，無底網(wǎng)的法拉爾網(wǎng)，匹配強(qiáng)力旋風(fēng)刀片，使豆?jié){在經(jīng)過拉法爾網(wǎng)收縮頸時(shí)，流速驟然增強(qiáng)加快，五谷配料在立體空間高速剪切、碰撞，經(jīng)過上萬次精細(xì)研磨，各種植物蛋白、碳水化合物、膳食纖維、維生素、微量元素等營養(yǎng)精華充分融入豆?jié){中，豆?jié){營養(yǎng)均衡全面，機(jī)器更易清洗。

二、無網(wǎng)研磨技術(shù)

豆?jié){機(jī)經(jīng)歷了有網(wǎng)到無網(wǎng)的轉(zhuǎn)變，這不僅僅是技術(shù)到創(chuàng)新，更是豆?jié){機(jī)行業(yè)發(fā)展的又一個(gè)里程碑。最初的有網(wǎng)的豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩非常細(xì)密，無法將豆子中的粗纖維和粗蛋白等營養(yǎng)融入漿中，而這些物質(zhì)又易將網(wǎng)罩堵塞，造成了清洗困難的問題，已經(jīng)逐漸被市場淘汰。而豆?jié){機(jī)的無網(wǎng)研磨技術(shù)是通過無網(wǎng)設(shè)計(jì)，加大攪拌的力度來實(shí)現(xiàn)的。無網(wǎng)豆?jié){機(jī)磨出的豆?jié){，味道更香濃可口，營養(yǎng)更充分，并且容易清洗。

三、全自動(dòng)智能操作技術(shù)

現(xiàn)代的豆?jié){機(jī)行業(yè)已經(jīng)跨入智能化的時(shí)代。微電腦控制，全自動(dòng)制漿，豆?jié){機(jī)的智能化設(shè)計(jì)，更大大的方便了人們的生活。

四、破壁技術(shù)

細(xì)胞破壁是家庭廚電中較為高端且成熟的技術(shù)，主要用于料理機(jī)或是豆?jié){機(jī)中，它是一種通過打破植物細(xì)胞壁，使水分及營養(yǎng)更好地被吸收和保持活性成分的技術(shù)，也就是說，在這個(gè)技術(shù)的支持下，豆?jié){機(jī)可以使食物營養(yǎng)釋放更充分，令使用者在一杯豆?jié){中獲取更多營養(yǎng)物質(zhì)。由于豆?jié){機(jī)向著無網(wǎng)研磨的方向發(fā)展，擁有破壁技術(shù)的豆?jié){機(jī)，能和無網(wǎng)研磨的技術(shù)更為恰當(dāng)?shù)娜诤显谝黄?，讓豆?jié){更具營養(yǎng)，更美味。

五、文火熬煮

“文火熬煮技術(shù)”是通過對熬煮過程中豆?jié){的物理、化學(xué)變化的大量實(shí)驗(yàn)研究，利用“半波降功率原理”，將中國傳統(tǒng)烹飪中的熬煮技藝(南方稱：煲)巧妙地運(yùn)用于豆?jié){機(jī)的制漿過程中，研創(chuàng)出了“大火加熱，文火熬煮，延時(shí)熬煮”的技術(shù)，從而改變了豆?jié){機(jī)簡單加熱的傳統(tǒng)煮漿方式，減少了泡沫，保持了其中的大豆皂甙等營養(yǎng)成分，使豆?jié){乳化、均質(zhì)效果更好，做出的豆?jié){熬得透、喝著香，營養(yǎng)更易于人體吸收。

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